"Vannak, akik számára a kertészkedés talán csak ártalmatlan ténykedésnek látszik, amely valójában kis jelentőségű egy olyan világban, ahol a címoldalakat magasztosabb kérdések foglalják el. Ezzel nem értek egyet. Amikor a világ hatalomvágyőrült vezetői már rég feledésbe merülnek, az árnyékban akkor is kihajt majd a gyűszűvirág, s a napfényben tavirózsák nyitják majd csillagszerű virágaikat."

( Alan Titchmarsh
)

2011. december 4., vasárnap

Kenyret sütöttem

Lehet, hogy a télen a kerthiány okozta kínomban átalakulok gasztro bloggá...


Mióta Limarát " megismertem", és felfedeztem, hogy otthon a saját konyhánkban is lehet kenyeret sütni kemence és kenyérsütő gép nélkül is, mindig is ki akartam próbálni a kenyérsütést. Mert azt olyan misztikus, otthon teremtő dolognak tartom, ha valaki képes a mindennapi kenyeret a családja elé tenni; ha kenyér és víz van, már nem halunk éhen...

Ezt magyaráztam tegnap Ákos fiamnak is, amikor megkérdezte, minek akarok kenyeret sütni, amikor meg lehet venni a boltban is?
Igaz, hogy az ő válasza az volt, hogy ez csak akkor olyan nagy dolog, ha meg is termelem hozzá a búzát, learatom és lisztet csinálok belőle.... (Senki ne álljon le vitatkozni az én fiammal, mert kibeszéli a gyereket is az ember hasából, ha belelendül az érvelésbe)

Ennek ellenére mégis kipróbáltam a kenyér sütést, mert én meg úgysem nyugszom addig, amíg meg nem csinálom, amit elterveztem.
Igaz, hogy nem Limara-féle kenyeret csináltam, mert ahhoz még nem éreztem elég bátorságot magamban, hanem csak egy dagasztás nélküli kenyeret.

A teljes kenyeret nem sikerült lefotóznom, mert a vitatkozóssal alig vártuk, hogy kész legyen, és még melegen befaltuk  a felét.



Még nem sült ki a kenyér, amikor a vitatkozós azt mondta, hogy minden reggel süssek, mert jó az illata, és bemelegíti a konyhát, aztán megkóstolta, és azt mondta: Hát... kenyér...
Mondtam neki, hogy azt akartam csinálni, mire ő: Az sikerült!

Úgyhogy most nagyon büszke vagyok magamra: Kenyret sütöttem!!!!

 Ezután majd a sós kifli kipróbálása következik...

7 megjegyzés:

Pedke írta...

Nagyon guszta:-)

Névtelen írta...

Legyél is büszke rá! Legközelebb meg fogd be segiteni a "vitatkozóst". Laci

csakBea írta...

Köszi Pedke, írtam neked egy levelet egy hotmailos címről.

Köszönöm Laci! :)

BoGyo írta...

Gratulálok! Nagyon ügyes vagy! Várom a további gasztro blogos bejegyzéseket

Juhmeli írta...

Hmmmm! Ez a blogvilág! Állandó kísértésbe viszi a kertészt. Ami nem változik, az elvégzett munka öröme. A kenyér istenien nézett ki. Meddig tartott? Másnapra maradt kipróbálni, hogy tovább marad-e friss?

csakBea írta...

Egy nagyon kis darab maradt reggelre, az íze finom volt, de mivel ez egy dagasztás nélküli kenyér volt, elég sűrű volt a bele. Szerintem később már nem szívesen ettük volna. Frissen, ahogy a recept is írja, Isteni finom ropogós héja volt, kérdezte is a család, hogy nem lehetne-e csak héját sütni?

Kovács Miklós írta...

Hűha minden tiszteletem a Tiéd! Jól néz ki, no és az új megismerésére való törekvésed... Ezek viszik előre az emberiséget. Tudok ám ilyenek is írni így éjfél után :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

címkék

:( (1) 2010 (1) 2011 áprilisi állapot (1) 2011 szeptember (2) 2012 május 27 (1) 40 fok (1) a kert állatvilága (11) Agatha Christie (1) ágyás (1) ajándék (1) ájtatos manó (1) akácgyökerek (1) akácok (1) akvárium (2) almatermés (3) alsó fertály (1) angol nyelv vizsga (1) apa (4) áram (1) aranyvessző (2) ásás (3) aster (1) balkáni gerle (1) Bandi (1) Bátor (4) bazsarózsa (1) béka (3) béka segge (1) betakarítás (1) betegség (3) betekerítás (1) betgség (1) betonozás (1) betörés (2) bicska (1) blogos dolgok (2) bodza (4) Bodza kutya (2) Bodza kutya ás (1) Bodza pancsol (1) boglárka cserje (2) bográcsozás (1) Bogyó (1) Bogyó talicskázik (1) boróka (1) borsó (7) borsó ültetés (2) borsos varjúháj (1) búbos banka (1) bukszus (8) búzavirág (2) büdöske (1) cickafark (3) csak úgy (1) Cseh Tamás (1) cserebogár (1) csillagfürt (2) csoki fagyi (1) csomag (1) defekt (1) Dínó (1) díszcsorba (1) Dixi (1) edényfogó (1) egér (3) egy év elmúlt (1) egynyári szarkaláb (1) egynyáriak (2) először virágzók (1) első munkák (2) első növények (1) én is versenyt futok (1) erdő (1) erdőirtás (1) eső (1) esőt akarok (1) esővízgyűjtő (1) Éva néni virágja (1) évelő len (1) ez mi ez (1) ez van (1) ez volt eredetileg (1) ezüst uszkár (3) ezüstfenyő (1) fa sebkezelés (1) fagy (1) fagyal (1) fájdalom (1) fák (1) fecseg a felszín (1) fekete bab (1) fenyő (1) fenyő magonc (5) fészek (1) flexibilis csemperagasztó (1) foghúzás (1) futórózsa (1) (1) fűnyírás (3) fűrész (1) fűzfa (3) galagonya (1) galgonya (1) gazok (1) gombák (1) gondolatok (1) gránát alma (9) Granny Smith (1) gumicsizma (1) gyász (3) gyerek kor (1) gyík (5) gyökerek (1) gyökereztetés (1) gyöngyvessző (1) gyümölcsfák (4) hagyma dugdosás (2) hagymások (4) halak (1) harlekin katica (2) hát így (1) Hédi féle mályva (1) hőség (2) ilyen is pusztult már el nálam (1) in memoriam (1) ismeretlen madár (2) japán birs (1) japán gyöngyvessző (1) japán rózsa (1) játék (1) játék Baluval (1) jelenkor (1) jezsámen (2) jonatán alma (1) kaporlevelű (2) karácsony (1) karácsonyi díszek (1) karalábé (1) karalábé. komposzt (1) kártevő (1) kasvirág (4) kecskerágó (1) kékszakáll (1) kenyér sütés (3) kerítés (4) kert helyett (1) kertvarázslat (1) keskenykevelű ezüstfa (1) kifli sütés (1) kis meténg (1) kocsi (1) koktél paradicsom (3) komposzt (2) komposzt szita (2) korallbogyó (3) köhögés (2) könyv (1) könyvek (3) közterület (1) kreatív (1) krókusz (2) krumpli (2) krumplifőd (4) kukorica (1) kúpvirág (2) kúszó madárbirs (1) kút (2) kutya (6) kutyák (11) kutyaséta. 2012 tél (1) kutyasétáltató lányka (2) kutyátlanul:( (1) lábnyomok (2) lakótelep (1) láz (1) legeslegrosszabb év (1) lenmag (1) letöltés (1) levendula (1) lila akác (1) liliom (5) liliomok (1) lóhere (2) lonc (1) lugas paradicsom (8) macska (1) madarak (1) madárdal (1) madárfészek (1) madáritató (1) magamról (1) magas ágyás (1) májusi fagy (1) mályva cserje (3) Mária virágini (1) meggy (1) meggy fagyi (1) meggy szedés (3) meggybefőtt (1) mert már öreg (1) metszés (3) mézes (1) mézeskalács (1) mezőgazdasági részleg (1) mi ez (1) mobilinternet (2) mogyoró (2) mogyoró bokor (2) mogyoró meggybefőtt (1) mosdó (1) munkanélküli (1) nagy fa (1) nanoverseny (1) nárcisz (3) nem kert (3) nemesia (1) netbook (1) névnap (1) november (1) nutella házilag (1) nyárfa? (2) nyári orgona (2) nyírfa (12) nyúl (1) nyúl elleni védekezés (1) óhaj-sóhaj (1) orrszarvú bogár (4) örökbefogadás (1) ősz (2) őszi oroszlánfog? (1) őszibarack (2) őz (3) pajor (1) pajzstetű (1) palánták az ablakban (1) palántázás tejesdobozba (1) pálmaliliom (1) papagáj (1) paprika (2) paradicsom (3) patiszon (1) pdf (1) penészesedés (1) pénztárca (1) permetezés (3) perverz (2) petrezselyem (2) petúnia (5) pézsmamályva (1) pihenés (1) pipacs (2) piros (1) pók (1) poloska gyilkosság (1) porcsinrózsa (5) prunus padus (2) puszpángmoly (1) pünkösdi rózsa (1) ragadozó (1) rajz (3) répa (3) retek (6) rézvirág (3) ribizli (5) ribizli torta (1) rózsa (1) rózsalonc (1) rozsda farkú (3) rozsdafarkú (3) rucola? (1) rukola (1) saláta (1) saláta ültetés (1) sarkantyúka (1) sarpo mira (1) sásliliom (5) seregélyek (1) sírhely (1) slag (2) som bokor (2) sövények (1) spirea (1) sütés (5) sütőtök (1) szajkó? (1) szaporítás (1) szar az élet (1) szárzság (1) szegfű (5) szél (1) szerszámok (1) szidom a férjemet (1) szivarfa (2) szomszéd (1) Szőke Herceg (1) születésnapok (1) talajtakarás (1) tamariska (1) tatárvirág (1) Tatin torta (1) téglaültetvény (1) tejberizstorta (1) tél vége (1) téliesítés (4) telihold (1) tereprendezés (2) tévézés (1) tök (2) töklé (1) tölgyfa (1) tőzegbeton (1) trombita folyondár (3) tudományosan (1) tuja (4) tücsök búzavirág (1) tücsök meg a... (1) tűlevelű bugatölcsér (1) tűz (1) tűztövis (4) új ágyás (1) új élet (1) Új Év (1) új fa (1) új nick (1) új növény (18) uncsi (1) ültetés (2) vadsóska (1) vakvezető (1) varfű? (1) Vatera (1) verbéna (2) vérborbolya (1) vérszilva (1) vetés (3) Villás (1) virágágyás (3) virágmagok (1) virágok (1) virágpók (1) visszapillantás (1) Vitalij (3) welness (1) Zafír (1) zelnicemeggy (1) zsalukő (3) zsálya (1)