"Vannak, akik számára a kertészkedés talán csak ártalmatlan ténykedésnek látszik, amely valójában kis jelentőségű egy olyan világban, ahol a címoldalakat magasztosabb kérdések foglalják el. Ezzel nem értek egyet. Amikor a világ hatalomvágyőrült vezetői már rég feledésbe merülnek, az árnyékban akkor is kihajt majd a gyűszűvirág, s a napfényben tavirózsák nyitják majd csillagszerű virágaikat."

( Alan Titchmarsh
)

2011. november 27., vasárnap

Sütőtökölés

  Mit is csinálhat ilyenkor egy kertészlányka, amikor a rossz idő miatt beszorul a lakásba?
Természetesen nekiáll sütni- főzni (mindent, csak vasalni nem kelljen), és hízik 2-3-4-5 kilót.

Még a jó múltkorában kaptunk a BJ hívójelű szomszédtól három nagydarab nagydobosi sütőtököt. Sóher létére úgy adta, hogy nem is kértük, mert nem ő termelte, hanem... Na, mindegy, ez hosszú és érdektelen történet, a lényeg az, hogy ránk szakadt ez a három tök.
 A legkisebbet még úgy frissiben (2 hét múlva) megsütöttük, aztán a férjemmel közösen legyűrtük, mert természetesen a kölykök nem akartak enni belőle. Ákosban még volt annyi mersz, hogy megkóstolja, de aztán gyorsan le is tett a dologról.

A másik két tök azóta is a pincében várt a sorsára. Most felhoztuk megnézni, hogy egyáltalán jó-e még, vagy tönkrement. Semmi baja, így a felét megsütöttem tegnap, ezzel tele is lett a hócipőnk a tök evéssel, a másik felével kapcsolatban  az uram igencsak arra akart rávenni, hogy dobjuk ki.
 Ezt viszont én nagyon nem bírtam volna megtenni, mert nem szeretek semmit kidobni. Ezért nekiálltam sütőtökös recepteket keresni a neten.
A sütőtökleves ugye már kilőve, magamtól sem nagyon éreztem volna annyi bátorságot, hogy kipróbáljam, de hogy Juhmeliéknek sem ízlett, csak megerősített a tartózkodásomban.

Miután végigolvastam sok-sok-sok sütőtökös receptet (főleg süteményekre koncentrálva), kettőt választottam ki .
Az egyik egy rostos sütőtök ivólé. Ez ugyan nem sütemény, de "Harry Potter óta" mindig is fúrta az oldalamat a kíváncsiság, hogy hogy lehet a sütőtökből levet csinálni? Magamtól arra gondoltam, hogy valamilyen szuper gyümölcscentrifugával facsarnak belőle levet, de ez a recept sokkal egyszerűbb, gyümölcscentrifuga nélkül is elkészíthető.


A másik pedig Limara sütőtökös keksze. Ez is hamar elkészíthető (ha a tök már meg van sütve), nagyon finom, puha tésztája van, a sütőtök íze csak enyhén érezhető, kellemesen harmonizál a fahéj és a csoki ízével.  Laci nagyon szkeptikusan állt a dologhoz, a kész süteményekből viszont egy ültő helyében benyomott vagy ötöt, a tetejére csoki szirupot csepegtetve.
 A gyömbért én kihagytam, mert nem volt itthon (sőt, még sosem volt itthon) és rögtön két adagot sütöttem. A maradék sült tököt pedig 40 dekás adagokban lefagyasztottam  (ennyi kell két adaghoz), remélem felengedés után majd jó lesz a süteménybe, ha újra ki akarom próbálni.

5 megjegyzés:

BoGyo írta...

Mi nagyon szeretjük a sült sonkatököt, de ezek a receptek nagyon ínycsiklandozók!!! Felkerülnek a kipróbàlandók listàjàra:)
Nagyon jó az illusztràció (paint bajnok:)!!!

Pedke írta...

Süti jól néz ki, biztosan finom is. Az ivólé milyen lett?
a papik nem eszik a tököt?

csakBea írta...

A sonkatök lehet, hogy édesebb, meg talán kisebb is?

Az ivólé édes, sütőtökös lé, kicsit talán víz ízű lett, mert 3 szelet sült tökhöz 2 liter vizet tettem. Azóta olvastam olyan receptet, amelyikben almát is tesznek hozzá,és fahéjjal , gyömbérrel ízesítik. Legközelebb úgy próbálom ki. A "sima" sült töknek is nagyon jót tesz, ha megszórjuk cukros fahéjjal, kipróbáltam.

A papik szeretik a sült tököt, le is van fagyasztva nekik kockákban.

Juhmeli írta...

Csábítóan hangzik az ivólé, és jól néz ki a süti is. Egyszer sütöttem tökös-mákos muffint, az finom volt. Ha leölöm a harmadikat, akkor beújítok én is.

Mr. Paparazzo írta...

A kevésbé édes sütőtökből mi is sütit szoktunk készíteni, olyan piskóta-pite féle valamit (nem értek hozzá!), de nagyon finom!

Úgy látom a kutyus is részt vett a munkálatokban :))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

címkék

:( (1) 2010 (1) 2011 áprilisi állapot (1) 2011 szeptember (2) 2012 május 27 (1) 40 fok (1) a kert állatvilága (11) Agatha Christie (1) ágyás (1) ajándék (1) ájtatos manó (1) akácgyökerek (1) akácok (1) akvárium (2) almatermés (3) alsó fertály (1) angol nyelv vizsga (1) apa (4) áram (1) aranyvessző (2) ásás (3) aster (1) balkáni gerle (1) Bandi (1) Bátor (4) bazsarózsa (1) béka (3) béka segge (1) betakarítás (1) betegség (3) betekerítás (1) betgség (1) betonozás (1) betörés (2) bicska (1) blogos dolgok (2) bodza (4) Bodza kutya (2) Bodza kutya ás (1) Bodza pancsol (1) boglárka cserje (2) bográcsozás (1) Bogyó (1) Bogyó talicskázik (1) boróka (1) borsó (7) borsó ültetés (2) borsos varjúháj (1) búbos banka (1) bukszus (8) búzavirág (2) büdöske (1) cickafark (3) csak úgy (1) Cseh Tamás (1) cserebogár (1) csillagfürt (2) csoki fagyi (1) csomag (1) defekt (1) Dínó (1) díszcsorba (1) Dixi (1) edényfogó (1) egér (3) egy év elmúlt (1) egynyári szarkaláb (1) egynyáriak (2) először virágzók (1) első munkák (2) első növények (1) én is versenyt futok (1) erdő (1) erdőirtás (1) eső (1) esőt akarok (1) esővízgyűjtő (1) Éva néni virágja (1) évelő len (1) ez mi ez (1) ez van (1) ez volt eredetileg (1) ezüst uszkár (3) ezüstfenyő (1) fa sebkezelés (1) fagy (1) fagyal (1) fájdalom (1) fák (1) fecseg a felszín (1) fekete bab (1) fenyő (1) fenyő magonc (5) fészek (1) flexibilis csemperagasztó (1) foghúzás (1) futórózsa (1) (1) fűnyírás (3) fűrész (1) fűzfa (3) galagonya (1) galgonya (1) gazok (1) gombák (1) gondolatok (1) gránát alma (9) Granny Smith (1) gumicsizma (1) gyász (3) gyerek kor (1) gyík (5) gyökerek (1) gyökereztetés (1) gyöngyvessző (1) gyümölcsfák (4) hagyma dugdosás (2) hagymások (4) halak (1) harlekin katica (2) hát így (1) Hédi féle mályva (1) hőség (2) ilyen is pusztult már el nálam (1) in memoriam (1) ismeretlen madár (2) japán birs (1) japán gyöngyvessző (1) japán rózsa (1) játék (1) játék Baluval (1) jelenkor (1) jezsámen (2) jonatán alma (1) kaporlevelű (2) karácsony (1) karácsonyi díszek (1) karalábé (1) karalábé. komposzt (1) kártevő (1) kasvirág (4) kecskerágó (1) kékszakáll (1) kenyér sütés (3) kerítés (4) kert helyett (1) kertvarázslat (1) keskenykevelű ezüstfa (1) kifli sütés (1) kis meténg (1) kocsi (1) koktél paradicsom (3) komposzt (2) komposzt szita (2) korallbogyó (3) köhögés (2) könyv (1) könyvek (3) közterület (1) kreatív (1) krókusz (2) krumpli (2) krumplifőd (4) kukorica (1) kúpvirág (2) kúszó madárbirs (1) kút (2) kutya (6) kutyák (11) kutyaséta. 2012 tél (1) kutyasétáltató lányka (2) kutyátlanul:( (1) lábnyomok (2) lakótelep (1) láz (1) legeslegrosszabb év (1) lenmag (1) letöltés (1) levendula (1) lila akác (1) liliom (5) liliomok (1) lóhere (2) lonc (1) lugas paradicsom (8) macska (1) madarak (1) madárdal (1) madárfészek (1) madáritató (1) magamról (1) magas ágyás (1) májusi fagy (1) mályva cserje (3) Mária virágini (1) meggy (1) meggy fagyi (1) meggy szedés (3) meggybefőtt (1) mert már öreg (1) metszés (3) mézes (1) mézeskalács (1) mezőgazdasági részleg (1) mi ez (1) mobilinternet (2) mogyoró (2) mogyoró bokor (2) mogyoró meggybefőtt (1) mosdó (1) munkanélküli (1) nagy fa (1) nanoverseny (1) nárcisz (3) nem kert (3) nemesia (1) netbook (1) névnap (1) november (1) nutella házilag (1) nyárfa? (2) nyári orgona (2) nyírfa (12) nyúl (1) nyúl elleni védekezés (1) óhaj-sóhaj (1) orrszarvú bogár (4) örökbefogadás (1) ősz (2) őszi oroszlánfog? (1) őszibarack (2) őz (3) pajor (1) pajzstetű (1) palánták az ablakban (1) palántázás tejesdobozba (1) pálmaliliom (1) papagáj (1) paprika (2) paradicsom (3) patiszon (1) pdf (1) penészesedés (1) pénztárca (1) permetezés (3) perverz (2) petrezselyem (2) petúnia (5) pézsmamályva (1) pihenés (1) pipacs (2) piros (1) pók (1) poloska gyilkosság (1) porcsinrózsa (5) prunus padus (2) puszpángmoly (1) pünkösdi rózsa (1) ragadozó (1) rajz (3) répa (3) retek (6) rézvirág (3) ribizli (5) ribizli torta (1) rózsa (1) rózsalonc (1) rozsda farkú (3) rozsdafarkú (3) rucola? (1) rukola (1) saláta (1) saláta ültetés (1) sarkantyúka (1) sarpo mira (1) sásliliom (5) seregélyek (1) sírhely (1) slag (2) som bokor (2) sövények (1) spirea (1) sütés (5) sütőtök (1) szajkó? (1) szaporítás (1) szar az élet (1) szárzság (1) szegfű (5) szél (1) szerszámok (1) szidom a férjemet (1) szivarfa (2) szomszéd (1) Szőke Herceg (1) születésnapok (1) talajtakarás (1) tamariska (1) tatárvirág (1) Tatin torta (1) téglaültetvény (1) tejberizstorta (1) tél vége (1) téliesítés (4) telihold (1) tereprendezés (2) tévézés (1) tök (2) töklé (1) tölgyfa (1) tőzegbeton (1) trombita folyondár (3) tudományosan (1) tuja (4) tücsök búzavirág (1) tücsök meg a... (1) tűlevelű bugatölcsér (1) tűz (1) tűztövis (4) új ágyás (1) új élet (1) Új Év (1) új fa (1) új nick (1) új növény (18) uncsi (1) ültetés (2) vadsóska (1) vakvezető (1) varfű? (1) Vatera (1) verbéna (2) vérborbolya (1) vérszilva (1) vetés (3) Villás (1) virágágyás (3) virágmagok (1) virágok (1) virágpók (1) visszapillantás (1) Vitalij (3) welness (1) Zafír (1) zelnicemeggy (1) zsalukő (3) zsálya (1)